行走的川菜非遗美食推介在伦敦举行

行走的川菜非遗伦敦站活动日前在英国举行，以川菜非物质文化遗产为纽带，展示特色菜品并推动中英文化旅游交流。

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近日，行走的川菜非遗伦敦站活动在英国伦敦举办，旨在以美食为核心纽带推动川菜非遗的海外传承，并深化中英两国在教育、文化、餐饮及旅游领域的交流合作。

本次活动由四川旅游学院与英国重庆商会联合主办，并得到中国驻伦敦旅游办的支持。相关负责人表示，川菜作为中华优秀传统文化的载体，不仅能让英国民众从舌尖感知文化底蕴，也拉近了两国人民的心灵距离，为文明互鉴带来新的契机。校方代表也指出，此次活动希望把地道的川味精髓与匠心技艺带到英伦，促进餐饮教育与文化理念的交融。

在活动现场的非遗文化市集上，双味钵钵鸡、夫妻肺片、鱼跃夔门、酸汤菊花豆腐以及香辣脆鳝等特色菜品集中亮相，吸引了众多海外旅行商与旅游博主驻足品鉴。有当地网络达人在现场表达了对川菜层次丰富的麻辣风味的喜爱，并对前往川渝实地体验风土人情充满期待。主办方表示，未来将继续发挥桥梁作用，以美食为纽带联结多方资源，推动更多特色文化项目走向海外。

参考来源：中新网滚动热点（来源发布于 2026-10-29）。本文根据公开资料整理，结合相关背景提供阅读与观察。