哈尔滨市民开启囤秋菜模式

金秋十月，黑龙江哈尔滨市民迎来传统的“囤秋菜”时节，当地早市菜农忙碌，市民纷纷选购大葱、白菜等过冬菜品并着手晾晒储藏。

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金秋十月，黑龙江哈尔滨的街头巷尾和各大早市逐渐热闹起来，当地市民按照传统习俗，陆续开始了一年一度的“囤秋菜”模式。在各大早市上，菜农们将新鲜收获的秋菜摆满摊位供市民选购。大葱和白菜作为过冬的基础食材，备受当地居民青睐。

为了妥善保存这些过冬蔬菜，市民们买回大葱和白菜后，会细心地进行晾晒、切条等处理。有人将大葱整齐地摆放在小区院内晾干表层水分，以便后续长期储藏；也有人将秋菜切成条状进行晾晒。这种充满生活气息的场景，成为当地秋日里的一道独特风景。

参考来源：中新网滚动热点（来源发布于 2026-10-07）。本文根据公开资料整理，结合相关背景提供阅读与观察。