广东省食药同源产业科技创新联盟在穗启动

广东省食药同源产业科技创新联盟在广州南沙举行的大湾区科学论坛分论坛上正式启动，标志着岭南食药同源产业正加速向数据与标准驱动的现代产业体系转型。

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在广州南沙举行的大湾区科学论坛“数智赋能健康湾区产业创新生态”分论坛上，广东省食药同源产业科技创新联盟正式宣告启动。这一举措释放出清晰信号，岭南食药同源产业正试图跳出过去主要依赖经验与配方的传统路径，加速向数据和标准驱动的现代产业体系转变。

长期以来，食药同源领域面临着资源底数不清、基础研究薄弱、标准供给不足以及成果转化不畅等多重瓶颈。新成立的联盟旨在将高校、科研院所、企业和技术平台整合到同一张协作网络中，共同破解产业痛点。该论坛由广东省科学技术厅与省中医药局指导，仲恺农业工程学院主办。

数智技术成为本次论坛的关注焦点。人工智能、复杂体系成分解析以及现代食品加工手段，正逐步渗透到产品的功效评价、质量控制和品牌溯源等全流程中。与会专家围绕人工智能驱动的精准体重管理、AI辅助全成分解析以及乡村特色品类培育等议题展开了深入探讨。

在技术探讨之外，产业落地与成果转化同样受到重视。论坛不仅重点推介了河源东源五指毛桃等地理标志产品，还组织与会代表实地走访健康食品企业及相关重点实验室，将实验室、生产线与市场紧密连接在一起，推动产业链条的协同发展。

参考来源：中新网滚动热点（来源发布于 2026-11-03）。本文根据公开资料整理，结合相关背景提供阅读与观察。